如今，人们的生活节奏越来越快，对糕点的要求也在向便携性和中长期保护性转变。因此，预包装蛋糕在市场上的比例越来越高。在食品机械的帮助下，预包装零食的生产自动化程度不断提高。其中，自动包装设备在预包装零食中的应用至关重要，不仅可以防止人工安全的危险，还可以提高包装质量。

包装设备可以自动完成包装、包装、密封等主要工序。目前市场上销售的包装设备种类繁多，包括真空包装机、拉伸膜包装机、袋式包装机、氮气包装机、枕式包装机等。糕点是脆弱的食品，包装不能真空，不能受大气压迫影响。

枕式包装机是糕点类食品包装中较为常用的设备。枕式包装机是一种连续的包装设备，在成型器中对包裹糕点的包装膜进行纵向和横向封闭，上温快，稳定性高。该设备不但可以用来包装透明或无商标的包装材料，还可以用来包装预印图案和商标的包装材料，包装速度快，质量好。

现在消费者更喜欢20天、45天等中长期保质期的预包装零食。在这种零食的生产中，自动包装设备是必不可少的。枕式包装机自动化程度高，包装速度快，可以提高零食的生产效率和包装质量。枕式包装机行业需要向包装更快、更稳定、能耗低、手工、废品率低的方向发展。

枕式包装机多采用可编程控制器控制系统，包装自动化程度极高。包装膜切割工具可以往复切割，一步一步正确。切口不会产生包装材料的刀和烫伤，包装密封非常漂亮。然而，在印刷包装材料的包装过程中，设备制造商可能会受到包装材料的拉伸和机械传动等因素的影响，密封位置存在误差。

为了消除这种误差，设备制造商还需要提高设备的自动定位能力。企业可以在设备中设置连续光电自动定位系统，消除包装过程中可能出现的定位误差。同时，还需要提高设备的智能水平，在设备中嵌入智能伺服技术，集运动控制技术、DSP技术、可编程控制器技术、现场总线技术等多种现代控制技术于一体，促进设备向智能化、网络化、模块化、数字化发展。